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Lagerfeuer-Romantik mit dem Lodge Dutch Oven

Lodge bietet mit dem Dutch Oven in verschiedenen Größen die Klassiker zum Garen über einer Feuerstelle.

Ähnliches hat auch Camp Chef im Programm, aber Lodge erhebt Anspruch auf das Original. Und in der Tat fertigt man bei Lodge mit Sitz in South Pittsburg, Tennessee seit mehr als 100 Jahren massive Feuertöpfe in extrem guter Qualität. Nichts ist näher am Wilden Westen als einer dieser genialen Töpfe, in denen ein herzhafter Fleischeintopf oder ein typisches Bohnengericht köchelt. Mit einem entscheidenden Unterschied: Die Speisekarte der Cowboy war recht eintönig.

Heute können Grillfreunde mit einem Dutch Oven abwechslungsreich kochen und in Kombination mit Grillrost & Pfannen eine schier unglaubliche Rezeptvielfalt ausprobieren. Ein traditioneller Dutch Oven ist ebenso wie der dazugehörige Deckel aus schwerem Gusseisen gefertigt und steht auf drei kurzen Beinen. Es gibt aber auch Modelle, die nur einen Henkel zum Aufhängen über dem Feuer haben. Je nachdem, wie viele hungrige Mägen gefüllt werden sollen, kannst du die Größe von übersichtlichen 1,6 Liter Inhalt bis zu großfamilientauglichen 10-Liter-Fassungsvermögen wählen. Beim Hantieren mit den heißen Töpfen empfiehlt sich sicheres Zubehör wie Hitzeschutz-Handschuhe, Deckelheber und Kohlenzangen.

Neben dem Klassiker produziert Lodge eine Cookware-Serie, zu der Guss- und Partypfannen, Bratflächen (Iron Griddle) und ein Saucen Kit inklusive Pinsel zum Bestreichen des Grillguts mit leckerer Sauce. Wie alle Produkte von Lodge ist auch das Saucentöpfchen schon eingebrannt und darum sofort einsatzbereit.

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